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尊敬的全市餐饮服务经营者： “全国文明城市”是评价一座城市经济建设、政治建设、文化建设、社会建设和生态文明建设等多方面的综合性荣誉称号，是衡量城市综合实力和发展水平的重要标志，是目前全国含金量最高、综合性最强、影响力最大的城市品牌。今年是我市2017年获评全国文明城市后迎来的首次复评大考，市委、市政府高度重视，号召全市上下迅速行动，以归零重启的心态、创则必优的决心，坚决打赢创建新一届全国文明城市硬仗。餐饮服务经营者作为文明传承的载体之一，为创建文明城市增光添彩是我们义不容辞的责任。现向全市餐饮服务经营者发出如下倡议： 一、以主人翁姿态积极参与全国文明城市创建活动。创建文明城市，营造美好家园，是每个餐饮服务经营者义不容辞的责任和义务。全市餐饮服务从业人员都要以主人翁姿态积极投身到创建文明城市活动中，以自己的实际行动为我市全国文明城市创建多做贡献。 二、从我做起，做守法经营、文明经营的模范。严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，证照齐全，亮证经营。经营场所、加工区域卫生整洁有序。从业人员持健康证、卫生知识培训证明、着整洁工作服上岗，有“五病”调离的相关制度和记录。采购和使用符合食品安全标准的食品原料，并按照要求存储，定期检查、及时清理变质或超过保质期的食品原料，不出售过期、变质、伪劣食品，无强买强卖现象。生熟食品分开存放，确保食品清洁安全。依法处理餐厨垃圾。 三、认真落实“门前三包”制度。员工不随地吐痰，不乱扔垃圾，不损坏公共设施，不乱贴滥画，不乱摆摊点，不堆放杂物，不占道经营，车辆按照停车位分类、有序停放。门前绿化带内无杂物、无垃圾，绿植无缺失，道板无破损。 四、加强诚信建设、文明餐桌行动和节俭养德宣传，引导消费者文明节约用餐。在店堂醒目位置张贴文明餐桌、节俭养德宣传画，在餐桌上设置文明餐桌提示牌、提示贴，引导消费者文明用餐、节约用餐、使用公筷、拒食野味，倡导积极向上、科学健康的生活方式。 五、加强安全管理。经营场所设有明显禁烟标志，无烟区没有吸烟现象。消防安全要达标，设施齐全，标识清楚，检验合格，工作人员会使用。 文明千载扬，和谐万事兴。文明城市呼唤文明市民，文明市民创造文明城市。您的每一份努力，都让我们的城市文明更进一步，您的每一份辛苦，都为我们的城市增添一份光彩。让我们携起手来，共同努力，用我们的辛勤劳动和智慧，为创建全国文明城市、营造文明安全的就餐环境而不懈努力! 日照市市场监管局 2020年7月18日 |
日照市委宣传部 日照市文明办 主办